

朝から甘い物(汗)
…洛心館「さくら饅頭」を皮ぎりに
ファミーユ ドゥ チエと、キムラスイーツファクトリーの各「ショコラフィナンシェ」、
画して一日の始まりから口の中は油っぽかったので昼は学食サラダバーで野菜を摂取したが
夜がバイトでやはり外食なので総合するとカロリー過多な日(- -;)
いつぞや宜しく5点満点で感想を書いてみる。
洛心館「さくら饅頭」 3.1
昨日行った阪神百貨店地下で、期間限定に釣られて店の味確認兼ねて試しに。
大きさは茹で卵くらい、でも150円+税だから高くはないと思う。
皮薄めで、中にはピンクのさくら餡…桜の香りというより桜の塩漬けの味^^;
可もなく不可もなく、普通なおいしさ。
買う時コレと桜餅とで迷った、店の評価は桜餅か名物?の胡麻饅頭食べてからにしよう。
ファミーユ ドゥ チエ「マドレーヌ」 4.2
「ショコラフィナンシェ」 3.3
実はホワイトデーで頂いたんですが、その時先に食べたマドレーヌ分も纏めて。
…此処の所フィナンシェに慣れてマドレーヌの美味しさをあまり感じなくなってたんですが
そんな中久々にキた!気がします。(まぁ感情補正も否定出来ないので断言はしません;)
まず一口齧る。他の店で出会い続けてたような
貝殻型のバターたっぷりパウンドケーキではなく、表面が少しカリっと
…カリカリ、ではないけど(笑)、その食感が気に入った。
味も「あーお菓子食べてる」って気になれる、濃いめバターの香りと甘み。
フィナンシェの方は、私の中でそのマドレーヌには勝てないが
アーモンドプードルが生地の役目を越えて味にまで影響してて、沢山使われてる事が分かる。
キムラスイーツファクトリー「ショコラフィナンシェ」 3.0
何か、母の職場近くにも、同系列の店があるらしい…神社名物ジンジャーロール^^;
それはさておき、こちらのフィナンシェはとにかく食べた瞬間チョコレートがぶわっ。
駄洒落の第一印象で思ってたよりは(苦笑)、店の質高いかもしれない。
ただ室温でバターがややベチョ付いてたのが残念。ん、丁重に保存しなかったが悪いのか。
晩:道頓堀 今井「きつねうどん」4.5
言わずと知れた大阪うどんの名店。…いや、最初は違うトコ行きたかったんだけど
見つからなくて、あまり時間掛けられないしで近くにある&知ってる&行きたいリストの
コチラに伺ったら、まぁ夕方5時半から食べる人はそんなに居なく並ばず入れましたw
お味の方は、流石老舗だなぁと。人を選ばずに薦められる浪花メシだと思います。
正直、B級グルメって育ちの味に左右される所がかなり大きいと…タコ焼きなんかまさに
自分の家の近所が一番って人も多いですし、お好み焼きも名店と言われる場所はありますが
個人が各々家庭で食べて来た味を基準に「あそこは旨い」「不味い」と格付けするので
特定の暖簾にだけ人が集まる事は無いですね…。
そこで、今井さんが全国の人に最高かどうかは置いといて、ひとまず満足するレベルの
物を提供できる所が凄いなぁと。今井のうどんは完成された品とよく言われていますが
今日実際に食べて理解しました。ダシの塩味旨味、麺の溶け方、具との一体感が
巧みな比率で取れてて、どれかが欠けても少なくとも「今井のおうどん」では無くなる。
…強いて言うなら葱が微妙に噛み切りにくかったかな(笑)、でも葱好きだからOK(笑)。
もし関西でご当地食に迷ったら、是非一度今井に行ってみて下さいな。
大阪の旨い物は、ソース物ばかりじゃないよ!!